{"product_id":"chateau-puy-servain-marjolaine-2025","title":"Château Puy-Servain Marjolaine Blanc Sec 2025","description":"\u003ch1\u003e普伊塞爾萬酒莊・瑪喬蓮橡木桶乾白葡萄酒 2025\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChâteau Puy-Servain Marjolaine Blanc Sec 2025\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e法國 Montravel AOC｜橡木桶培養乾白葡萄酒\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e在法國西南部，讓白葡萄酒多一份深度\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e法國 Dordogne 河谷的 Montravel 產區，擁有起伏的丘陵、黏土與石灰岩交錯的土壤，以及適合白葡萄生長的自然環境。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eChâteau Puy-Servain 的葡萄園位於當地高地，酒莊主人 Daniel Hecquet 以多年釀酒經驗，呈現這片土地的不同風貌。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMarjolaine 是酒莊特別以橡木桶培養的乾白葡萄酒。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e不同於一般強調清爽、直接果香的白酒，Marjolaine 希望在 Sauvignon 的清新與 Sémillon 的圓潤之間，透過橡木桶培養，增添更細緻的香氣與口感層次。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSauvignon 的清新，遇見橡木桶的溫潤\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e依酒莊公開技術資料，Marjolaine 以 Sauvignon 為主要品種，搭配 Sémillon 釀製。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSauvignon 帶來柑橘、白色花朵與清爽酸度；Sémillon 則為酒體增添柔和、圓潤的質地。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e酒莊採用浸皮、橡木桶發酵與培養的釀造方式，讓葡萄本身的果香與橡木桶氣息相互融合。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e這不是一款以濃重木桶味為主角的白酒，而是希望在清新與豐富之間取得平衡。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e風味特色\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e依酒莊資料及歷年酒評整理，Marjolaine 系列具有以下風格：\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e香氣：\u003c\/strong\u003e 柑橘、白花、成熟水果與細緻橡木氣息\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e口感：\u003c\/strong\u003e 圓潤而有層次，兼具清爽酸度\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e酒體：\u003c\/strong\u003e 中等至較飽滿\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e尾韻：\u003c\/strong\u003e 果香與細緻木質風味延續\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e建議飲用溫度：\u003c\/strong\u003e 8–10°C\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e2025 年份的實際風味仍應以該年份品飲為準。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e餐酒搭配\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e奶油香煎干貝\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e干貝的鮮甜與奶油香氣，適合搭配 Marjolaine 圓潤而清新的口感。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e香煎鮭魚\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e鮭魚的油脂感能與白葡萄酒的酸度相互平衡，橡木桶帶來的細緻層次，也適合搭配魚皮煎香後的風味。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e香草烤雞\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e雞肉的柔嫩、香草的氣息與橡木桶乾白的圓潤口感，是值得嘗試的組合。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e奶油蘑菇燉飯\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e蘑菇與奶油的濃郁風味，適合搭配具有一定酒體與層次的乾白葡萄酒。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e來自專業酒評的肯定\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMarjolaine 系列曾多次獲得法國《Guide Hachette des Vins》收錄與肯定。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e其中 2022 年份獲得一星評價，2024 年份則在 2027 年版指南中獲得三星及 Coup de Cœur 評價。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e這些紀錄反映酒款歷年的表現，並非 2025 年份的得獎宣稱。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e商品規格\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003cthead\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e項目\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003e內容\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e酒莊\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eChâteau Puy-Servain\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e酒款\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eMarjolaine\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e年份\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e2025\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e國家\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e法國\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e地區\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eBergerac／Montravel\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e法定產區\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eMontravel AOC\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e類型\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e橡木桶培養乾白葡萄酒\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e葡萄品種\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eSauvignon、Sémillon（酒莊通用資料）\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e培養方式\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e橡木桶培養\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e酒精濃度\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e13.5%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e容量\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e750ml\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e裝瓶\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e酒莊裝瓶\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e建議飲用溫度\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e8–10°C\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e酒後不開車，安全有保障。未滿十八歲禁止飲酒。\u003c\/p\u003e","brand":"Château Puy 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