{"product_id":"songe-de-puy-servain-2022","title":"Songe de Puy-Servain 2022","description":"\u003ch1\u003e普伊瑟萬酒莊・Songe 夢境紅葡萄酒 2022\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSonge de Puy-Servain 2022\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e法國 Montravel AOC｜酒莊高階精選｜750ml\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e一場關於風土、時間與釀酒工藝的夢\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e在法國西南部 Dordogne 河谷的丘陵上，Château Puy-Servain 由 Daniel Hecquet 經營，延續家族的葡萄酒釀造傳統。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eSonge\u003c\/em\u003e 在法文中意為「夢境」。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e這款酒以 Merlot 為主要葡萄品種，搭配少量 Cabernet Franc，呈現 Montravel 紅葡萄酒成熟、濃郁而富有結構的風格。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e相較於酒莊日常飲用的紅葡萄酒，Songe 更著重葡萄果實的集中度、單寧層次與陳年潛力，是值得留給特別餐聚與收藏時刻的作品。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMontravel 的丘陵風土\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eChâteau Puy-Servain 的葡萄園坐落於 Montravel 產區的高地，擁有黏土與石灰岩交錯的土壤。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e這片丘陵土地的排水條件、日照及葡萄園管理方式，共同形塑酒款的成熟果味與結構。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSonge 延續 Montravel 紅酒的傳統，以 Merlot 的豐潤果香為主體，結合 Cabernet Franc 所帶來的細緻層次。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e風味與品飲特色\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e依據 Songe 系列過往年份的資料，其典型風格包括：\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e色澤：\u003c\/strong\u003e 深邃的石榴紅色\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e香氣：\u003c\/strong\u003e 成熟紅色水果、深色莓果與橡木氣息\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e口感：\u003c\/strong\u003e 酒體飽滿，單寧明顯而細緻\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e尾韻：\u003c\/strong\u003e 濃郁且具有延續性\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e陳年潛力：\u003c\/strong\u003e 以具備長期熟成能力為特色\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e2022 年份的詳細品飲描述仍以實際試飲及酒莊技術資料為準。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e餐酒搭配\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e炭烤肋眼牛排\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e牛肉油脂與炭烤香氣，適合搭配酒款的濃郁果味與單寧結構。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e紅酒燉牛頰\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e慢燉肉類的深厚滋味，與成熟紅酒的層次相互呼應。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e香草烤羊排\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e迷迭香、百里香與羊肉的風味，能襯托酒款的香料氣息。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e野菇燉飯與熟成起司\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e適合希望以較豐富的餐桌風味，搭配結構型紅葡萄酒的品飲者。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e品飲與收藏建議\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e酒莊背標特別提及，這款酒具有較高的濃縮度與陳年能力，年輕時建議先倒入醒酒器。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e建議飲用溫度為 16–18°C。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e對於希望探索法國西南部高階紅酒的消費者，Songe 不只是餐桌上的葡萄酒，也是一款值得隨時間觀察變化的作品。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e酒莊與釀酒師\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDaniel Hecquet 曾於法國知名酒莊 Château d'Yquem 擔任釀酒相關工作，之後返回家族莊園，持續投入 Montravel 產區的葡萄酒釀造。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e他所經營的 Château Puy-Servain，生產乾白、甜白與多個層次的紅葡萄酒，展現當地丘陵風土的多樣性。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e商品規格\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003cthead\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e項目\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003e內容\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e酒款\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eSonge de Puy-Servain\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e年份\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e2022\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e國家\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e法國\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e法定產區\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eMontravel AOC\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e類型\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e乾型紅葡萄酒\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e葡萄品種\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eMerlot、Cabernet Franc\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e酒精濃度\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e14.5%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e容量\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e750ml\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e釀造者\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eDaniel Hecquet\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e裝瓶\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e酒莊裝瓶\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e建議飲用溫度\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e16–18°C\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e建議正式單瓶售價：NT$1,880\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e六瓶原箱預購價：NT$8,880\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e酒後不開車，安全有保障。未滿十八歲禁止飲酒。\u003c\/p\u003e","brand":"Château Puy Servain","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":67707511570729,"sku":null,"price":8880.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/6933\/8921\/files\/ChateauPuy-ServainSonge2022.png?v=1793314452","url":"https:\/\/fallacasa.com.tw\/en\/products\/songe-de-puy-servain-2022","provider":"PROMISEDLAND 法國莊園","version":"1.0","type":"link"}