L'Esprit de
Barberousse 2022
一公頃,二十多年,只為一款酒
故事從 2003 年開始。釀酒師 Stéphane Puyol 從酒莊中選出約一公頃的 Merlot 地塊, 希望以更精細的方式,呈現這片土地與老藤本身的個性。
L'Esprit de Barberousse 因此成為 Château Barberousse 長年持續釀造的一款特別 cuvée。 它不是為了追求大量,而是把注意力集中在葡萄、 年份與時間所能帶來的深度。
從酒莊開始,理解這款酒
L'Esprit de Barberousse 並不是一款為了擴大量產而誕生的酒。 它來自 Château Barberousse 對特定地塊與老藤 Merlot 長時間的觀察與選擇。
從葡萄園到酒窖,這款酒所追求的並不是單一強烈的風格, 而是讓成熟果實、土地與時間,在同一瓶酒裡逐步形成完整的層次。
時間,是釀造的一部分
老藤 Merlot 所帶來的濃度與深度, 在酒窖中逐漸被整理、融合。 橡木桶熟成賦予酒款烘烤、巧克力、摩卡與香料層次, 同時保留果實本身的核心。
Guide Hachette des Vins 2026
《Guide Hachette des Vins 2026》給予 L'Esprit de Barberousse 2022 一星評價(Vin très réussi)。 評審指出,這款 100% Merlot 帶有烘烤與巧克力氣息; 酒體飽滿、和諧而完整,單寧紮實, 並具有進一步窖藏與發展的潛力。
2029–2035 為 Guide Hachette 所標示的建議飲用區間, 並非代表 2029 年以前不能開瓶。 較早飲用時,可透過充分醒酒讓香氣與結構逐漸舒展; 實際熟成狀態亦會受到保存溫度、光線及儲藏環境影響。
老藤 Merlot 的深度,
與時間留下的細節
現在即可透過充分醒酒,欣賞它的力量與層次; 也可以選擇繼續窖藏,等待單寧、果實與桶陳氣息 隨時間進一步融合。
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