新年份的探索，延續家族酒莊的餐桌文化

產區： 法國 Bordeaux｜Saint-Émilion AOC
酒莊： Château Jaugue Blanc
年份： 2024
葡萄品種： Merlot 80%、Cabernet Franc 15%、Cabernet Sauvignon 5%（依酒款系列公開資料）
酒精濃度： 待酒莊確認
容量： 750ml

酒款介紹

La Rose de Jaugue 2024 來自法國 Saint-Émilion，是 Château Jaugue Blanc 家族酒莊旗下的紅葡萄酒。

酒莊以 Merlot 為主要葡萄品種，搭配 Cabernet Franc 與 Cabernet Sauvignon，延續波爾多右岸的經典混釀傳統。

La Rose 系列主要採用槽中培養，並讓部分酒液經過橡木桶熟成。

相較於酒莊的 Grand Cru 系列，La Rose 提供另一種認識 Saint-Émilion 葡萄酒的方式。

與2022年份相比，2024年波爾多的生長季面臨不同的氣候條件，也提供了比較年份差異的機會。

年份特色

這款酒適合從年份條件、果實表現及整體平衡等方向認識。實際風味特色仍須依酒莊技術文件或品飲結果確認，不預先將產區的一般年份特徵視為這瓶酒的實際表現。

佐餐建議

可嘗試搭配烤雞、香草豬肉、義大利肉醬麵、野菇燉飯與起司料理。

風格特色

以 Merlot 為主的波爾多右岸混釀，通常具有紅色與深色水果香氣，以及適合佐餐的酒體結構。

2024年份的實際香氣、單寧及酸度表現，仍待酒莊技術文件或實際品飲確認。

推薦佐餐

首選：法式香草烤雞

烤雞的肉香、香草與烘烤風味，是探索 Saint-Émilion 紅酒搭餐表現的良好起點。

其他建議料理：

• 番茄燉牛肉

• 香煎豬排

• 蘑菇燉飯

• 烤蔬菜

• 熟成硬質起司

推薦場合

適合日常家庭料理、週末晚餐及朋友聚餐。

禁止酒駕，酒後不開車，安全有保障。