貝特拉努酒莊・佩夏蒙紅葡萄酒 2023

Domaine des Bertranoux Pécharmant 2023

法國 Pécharmant AOC｜酒莊裝瓶｜750ml

來自法國西南部，藏在 Bergerac 山丘間的紅酒風土

在法國 Dordogne 地區，除了大家熟悉的波爾多葡萄酒，還有許多值得慢慢探索的地方產區。

Pécharmant 位於 Bergerac 東北方的丘陵地帶，是一個專門生產紅葡萄酒的法定產區。當地富含鐵質的砂礫與黏土土壤，賦予葡萄酒獨特的風土背景。

Domaine des Bertranoux 是 Daniel Hecquet 經營的葡萄酒莊園之一。

這款 2023 年份 Pécharmant 紅葡萄酒，以法國西南部傳統紅葡萄酒的風格為基礎，呈現成熟果香、單寧結構與適合佐餐的特質。

它不是依靠名莊光環的葡萄酒，而是一款讓人透過杯中風味，認識法國地方產區的作品。

Pécharmant 的特色：富含鐵質的砂礫土壤

Pécharmant 產區最具代表性的特色之一，是含鐵質的砂礫與黏土土層，當地稱為 Tran。

這樣的土地條件，結合當地氣候與傳統紅葡萄品種，形成 Pécharmant 紅酒常見的成熟水果、香料與單寧結構。

酒莊官方資料指出，Domaine des Bertranoux 的葡萄園位於 Pécharmant 的 Bertranoux 地段，土壤含有鐵質砂礫及燧石。

風味特色

依據 Pécharmant 產區特性與 Domaine des Bertranoux 歷年消費者品飲紀錄，這個系列常見以下風味：

• 香氣： 紅色與黑色水果、櫻桃、莓果及細緻香料

• 口感： 具有一定酒體與單寧結構

• 風格： 乾型、果味與結構兼具

• 尾韻： 可感受到水果與細緻辛香料氣息

• 建議飲用溫度： 16–18°C

以上為酒款系列及產區風格參考，2023 年份的實際香氣、單寧與橡木桶表現，仍應以該年份品飲及酒莊技術資料為準。

餐酒搭配

香煎鴨胸

Pécharmant 的果香與單寧結構，適合搭配鴨胸的油脂與煎烤香氣。

炭烤牛排

烤牛肉的焦香與紅葡萄酒的成熟果味相互呼應。

紅酒燉牛肉

濃郁的燉煮醬汁，適合搭配具有酒體與單寧結構的紅酒。

香草烤羊排

羊肉、迷迭香與葡萄酒的香料氣息，可以形成豐富的餐桌層次。

熟成硬質起司

適合搭配康堤起司或其他風味較濃郁的硬質起司。

來自酒莊的歷年肯定

Domaine des Bertranoux 2022 年份曾在 2024 年波爾多葡萄酒競賽獲得金牌。

這項紀錄屬於酒莊其他年份的表現，並非本商品 2023 年份的得獎宣稱。

商品規格

酒後不開車，安全有保障。未滿十八歲禁止飲酒。